今年4月，兰州市就计划开收城市餐厨垃圾处理费召开了价格听证会，6月21日记者从兰州市物价局获悉，日前兰州新的泔水处理费标准已经市政府批准，餐饮单位按照每月每平方米2元收费，征收范围仅限城关、七里河、安宁和西固近郊四区。据了解，为防止拒缴现象，今后这项收费将和水费一起捆绑征收，并从7月1日起正式执行。

　　“那么，开征泔水处理费后，企业的负担就会加重，会不会有餐饮单位变本加厉去变卖泔水，造成更多地沟油流向餐桌？”面对记者的提问，考虑到了这一点，并且已会同有关部门形成严格监管机制。如兰州城区将24小时限制三轮农用车进城；针对部分将面包车改装成运输泔水油桶的车辆，交警部门也将严肃查处；而对于私下出售泔水的餐饮单位，都将给予3万至5万元的罚款。